RESERVATION 075-285-4548
〈営業時間〉
水～金 / 11:30～14:30、17:30～21:30
土日祝 / 11:30～21:30
定休日 / 月曜日・火曜日
※祝日の場合は営業します。
〈営業時間〉
水～金 / 11:30～14:30
17:30～21:30
土日祝 / 11:30～21:30
定休日 / 月曜日・火曜日
※祝日の場合は営業します。
HISTORY
1985 年、大徳寺近くにオープンしたNY スタイルカフェ「Knuckles」。
当時の日本ではまだ珍しかったカプチーノやラテをはじめ、ルーベンサンドイッチ、ニューヨークチーズケーキなど、
ニューヨークの味が楽しめるカフェとして、多くの人に愛されました。
若き日のオーナーと、現「Papa Jon's」オーナーの
チャールズ・ローシェ氏
そんな「Knuckles」が惜しまれつつも閉店を迎えてから十数年…
お昼はサンドイッチやケーキとともにくつろげるカフェとして、夜はワインエキスパートの資格を持つ店主が厳選したワインを楽しめるバルとして装い新たに生まれ変わり、2021 年4 月14 日、リニューアルオープンしました！
現在のオーナーとチャールズ・ローシェ氏
1985 年、大徳寺近くにオープンしたNY スタイルカフェ「Knuckles」。
当時の日本ではまだ珍しかったカプチーノやラテをはじめ、
ルーベンサンドイッチ、ニューヨークチーズケーキなど、
ニューヨークの味が楽しめるカフェとして、多くの人に愛されました。
若き日の現オーナーとチャールズ氏
そんな「Knuckles」が惜しまれつつも閉店を迎えてから十数年…
お昼はサンドイッチやケーキとともにくつろげるカフェとして、夜はワインエキスパートの資格を持つ店主が厳選したワインを楽しめるバルとして装い新たに生まれ変わり、2021 年4 月14 日、リニューアルオープンしました！
現在のオーナーとチャールズ・ローシェ氏
ABOUT 『Knuckles』
本場NYの味をそのままに再現した"ルーベンサンド"をはじめとする名物のサンドイッチや、京都で人気のケーキ店「Papa Jon's」のチーズケーキでおもてなしします。
ニューワールド(アメリカ、オーストラリア、ニュージーランドなど)を中心に、ワインエキスパートの資格を持つオーナーがセレクト。カジュアルに楽しくワインをお楽しみいただけるよう、毎日数種類のグラスワインやボトルワインをご用意しています(昼飲みも歓迎です)。